Av. 20 de Noviembre #1138-2, Col. Azteca, 22820.
Ensenada, Baja California, México.
Tel. (646)178-3038 | (646)178-2949

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Tienda

Roberto Alcocer + José Pedroza

$2,900.00

Sobre el Chef: Nacido en la CDMX. Como estudiante culinario y joven chef, viajó a Francia, Inglaterra y todo México para aprender y trabajar en varios restaurantes de renombre, incluido Pujol de Enrique Olvera. En el 2014 abre su restaurante Malva en San Antonio de las Minas en Ensenada, B.C. el Mejor Nuevo Restaurante de México en el 2014, nombrado el Mejor menú degustación de Baja por San Diego Magazine 2016 y  Ganador del Premio Mejor Chef de Baja California 2017.

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Descripción

Teniendo una inigualable vista al mar de cara a la marina del hotel sede (Coral & Marina en Ensenada), el sábado 17 de abril se desarrollarán dos horarios (12:00 y 4:00 PM) de 15 Mesas Marinas, en donde 10 comensales por mesa serán atendidos de manera exclusiva por un chef, un enólogo y un productor de conchas, quienes explicarán a detalle la experiencia gastronómica a disfrutar mediante una degustación en maridaje de 4 tiempos.

Horario de las 12:00 PM:

  • Indispensable presentar comprobante de compra e identificación oficial.
  • Uso obligatorio de cubrebocas. Sólo será permitido ingresar con KN95 (sin filtro) ó tricapa.
  • A su llegada pasarán por un filtro de inspección sanitaria donde se aplicarán los protocolos de rigor y un cuestionario de salud, del cual pudiera depender su ingreso favorable aún con boleto comprado.
  • Los asistentes deberán conducirse de forma apropiada para no alterar las medidas sanitarias garantizando el éxito del evento y su propia seguridad.
  • Se les pide seguir en todo momento las indicaciones del staff quienes los guiarán en el evento para tener una experiencia más placentera.
  • Las puertas se abren a las 12:00PM, el filtro estará habilitado con anterioridad.
  • De 12:00PM a 12:45 PM habrá degustación de conchas frescas con vinos blancos y espumosos.
  • La degustación en maridaje de su Mesa Marina adquirida será de 1:00PM a 3:30 PM, su lugar será asignado.
  • La actividad termina a las 4:00PM, momento en el cual deberá conducirse a la salida.
  • Se solicita puntualidad para poder cumplir con los horarios establecidos y evitar aglomeraciones.
  • En caso de realizar alguna transacción económica sólo será permitido el pago a través de Tarjeta de Crédito/Débito (no efectivo).
  • No se permite el ingreso a menores de edad, ni mascotas.

Horario de las 04:00 PM:

  • Indispensable presentar comprobante de compra e identificación oficial.
  • Uso obligatorio de cubrebocas. Sólo será permitido ingresar con KN95 (sin filtro) ó tricapa.
  • A su llegada pasarán por un filtro de inspección sanitaria donde se aplicarán los protocolos de rigor y un cuestionario de salud, del cual pudiera depender su ingreso favorable aún con boleto comprado.
  • Los asistentes deberán conducirse de forma apropiada para no alterar las medidas sanitarias garantizando el éxito del evento y su propia seguridad.
  • Se les pide seguir en todo momento las indicaciones del staff quienes los guiarán en el evento para tener una experiencia más placentera.
  • Las puertas se abren a las 4:00PM, el filtro estará habilitado con anterioridad.
  • De 4:00PM a 4:45 PM habrá degustación de conchas frescas con vinos blancos y espumosos.
  • La degustación en maridaje de su Mesa Marina adquirida será de 5:00PM a 7:30 PM, su lugar será asignado.
  • La actividad termina a las 8:00PM, momento en el cual deberá conducirse a la salida.
  • Se solicita puntualidad para poder cumplir con los horarios establecidos y evitar aglomeraciones.
  • En caso de realizar alguna transacción económica sólo será permitido el pago a través de Tarjeta de Crédito/Débito (no efectivo).
  • No se permite el ingreso a menores de edad, ni mascotas.
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