PROVINO – EVENTOS

2025: "TERRUNO, IDENTIDAD Y VOCACIÓN"

Conoce a continuación las fechas de nuestras actividades para el 2025 para que puedas programarte y no perder la oportunidad de celebrar con nosotros brindando con vinos de Baja California. Síguenos en redes sociales o suscríbete a nuestro boletín para mantenerte informado sobre los pormenores, la apertura de taquilla y más información relevante del sector vitivinícola de Baja California.

IX SALÓN DEL VINO

Una experiencia exclusiva para profesionales del vino bajo un encuentro de negocios en modalidad B2B con el sector vitivinícola de Baja California.
Una cata profesional dirigida a comercializadores, distribuidores y wine buyers profesionales lo que representa un acercamiento directo con productores/enólogos.
Viernes 11 de abril, 2025
Hotel Coral & Marina
Sólo por invitación

V MESAS MARINAS

UNA EXPERIENCIA EXCLUSIVA FRENTE AL MAR:
15 mesas de 20 comensales, cada una atendida de manera exclusiva por un vinicultor, un productor de conchas y un chef anfitrión en mancuerna con un chef invitado, quienes explicarán a detalle la experiencia enogastronómica a disfrutar mediante una degustación en maridaje de 4 tiempos con platillos a base de abulón, mejillón, almejas, caracol y ostiones.

Bienvenida con vinos espumosos, vinos blancos y ostiones frescos.
Sábado 12 de abril, 2025.

XXV FESTIVAL DE LAS CONCHAS Y EL VINO NUEVO

UN HOMENAJE AL INGREDIENTE LOCAL:
Vigésima cuarta edición de este magno evento que reúne a 84 vinícolas de los valles de Baja California con degustación de +160 etiquetas de vinos de reciente lanzamiento en el mercado (blancos, rosados, espumosos, Pét Nats y tintos jóvenes).

Pabellón de productores de conchas con +20 empresas ofreciendo productos frescos de las costas del Pacífico, Isla Marina con chefs invitados preparando diferentes arroces y +50 restaurantes de la región con muestras gastronómicas a base de ostión, mejillón y almejas.
Domingo 13 de abril, 2025
Hotel Coral & Marina
12:00 PM a 7:00 PM

IVII CONFERENCIAS EN FLOR

Ciclo de conferencias que promueve prácticas responsables, nuevos métodos y tecnologías en el manejo de la tierra, el agua y los recursos naturales de la región. Busca a partir del conocimiento y su divulgación, generar un impacto en el manejo y desarrollo de las zonas agrícolas productivas de los distintos valles de Baja California. Además, un Corredor ecológico para proyectos enfocados al cuidado del medio ambiente.
Viernes 13 de junio, 2025
Auditorio CEVIT, CETYS Universidad
10:00 AM a 2:00 PM
Admisión libre, registro previo. Cupo limitado

XIX FIESTA DE LOS VIÑEDOS EN FLOR

Verbena familiar donde todos los participantes se suman donando su tiempo y su producto para favorecer a una causa o grupo vulnerable.

Participación de 84 vinícolas con degustación de +160 etiquetas de vino, Mercadito Campestre con diversos productos de la región, estaciones gastronómicas con chefs invitados en esta ocasión bajo la coordinación del Chef Miguel Bahena donde se elaborarán platillos con ingrediente local. Además subasta de arte de 3 pinturas en gran formato elaboradas in situ creación de artistas invitados con la ayuda de público infantil, actividades plásticas y recreativas para niños, granjita, vuelo de papalotes y la participación de etnias de Baja California (cocina tradicional Kumiai).
Sábado 14 de junio, 2025
12:00 PM a 7:00 PM
Menores 18 años entrada libre. No mascotas

INAGUGURACIÓN XXXV FIESTAS DE LA VENDIMIA

Un evento que celebra la inauguración oficial de las XXXV Fiestas de la Vendimia con degustaciones de etiquetas de vinos premium y muestras gastronómicas de reconocidos restaurantes de Ensenada y del Valle de Guadalupe.
Viernes 30 de julio, 2025
Hotel Coral & Marina
Sólo por invitación

XXXV MUESTRA DEL VINO

El evento que dio origen a las tradicionales Fiestas de la Vendimia y que representa el epicentro de la cultura del vino mexicano. Una celebración que ha ido creciendo a la par de la producción y oferta de los valles vitivinícolas, en donde participan 84 vinícolas con degustación de +160 etiquetas de vino distribuidas en barras por variedad de uva, no por vinícola. Los vinos son ofrecidos al público directamente por productores y enólogos en un respetuoso equilibrio sin afanes protagónicos de ninguna bodega.

El evento se complementa con muestras gastronómicas de +50 restaurantes regionales, un nutrido programa de talento musical con diferentes géneros en distintos escenarios del recinto, con región vitivinícola invitada con el objetivo de estrechar lazos con diferentes zonas productoras y fortalecer así el vino mexicano.
Viernes 01 de agosto, 2025
Centro Cultural Riviera
7:00 PM a 1:00 AM
Sólo mayores de edad, no mascotas

XXXV CONCURSO DE PAELLAS:
"Dr. Ramón García Ocejo"

El evento más esperado del verano pues marca el cierre de los 25 días de festejo de las Fiestas de la Vendimia con un fuerte arraigo y tradición ensenadense. Una inigualable tarde campestre que se desarrolla en la vinícola Viña de Liceaga, bajo un ambiente familiar al cobijo de encinos de más de 120 años de antigüedad.

Con la participación de 84 vinícolas para ofrecer degustación de +160 etiquetas de vinos, a la vez que +80 equipos concursan para realizar la mejor paella de la tarde y ofrecen muestras de sus preparaciones al público asistente, además de contar con un programa musical para amenizar esta experiencia.
Domingo 17 de agosto, 2025
Vinícola Viña de Liceaga
12:00 PM a 7:00 PM
Niños -12 años entrada libre. No mascotas

4to. FESTIVAL VINO SIN FRONTERAS

Una celebración a través de 40 vinícolas participantes, con degustación y venta de +100 etiquetas de vino. Gastronomía a cargo de restaurantes de Tijuana, Rosarito, Tecate y Ensenada. Programa musical resaltando el talento local y un pabellón dedicado a una región vitivinícola invitada.

El espíritu de este Festival es fortalecer la unión de nuestra frontera con base a la oferta enológica y gastronómica de la región, así como representar una importante plataforma de promoción para el enoturismo entre visitantes nacionales y del Sur de California, entusiastas del vino, empresarios, medios de comunicación y organismos empresariales de la zona metropolitana y de San Diego, California.
Tijuana, B.C.
Sólo para mayores de edad. No mascotas

3ra. VELADA CULTURAL DEL
DÍA DE MUERTOS

NOCHE DE OFRENDAS
Un verdadero viaje al Mictlán que rinde homenaje al Día de Muertos. Degustación de +100 etiquetas de vino de 84 vinícolas participantes de Baja California, muestra de gastronomía tradicional mexicana, mariachi, ballet folclórico, música en vivo y baile.
Sala de Tintos, Bodegas de Santo Tomás (Miramar, Zona Centro Ensenada)
7:00 PM a 12:00 AM
Sólo para mayores de edad. No mascotas

¡Súmate al festejo y asiste con maquillaje facial o caracterizado de catrín/catrina!

TARDE DE OFRENDAS