Originario de la ciudad de Mexicali, B.C. es Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Iberoamericana Campus Ciudad de México. En el 2009 inaugura junto con su familia y asume la dirección general de la vinícola La Lomita abriendo paso entre otros proyectos a una nueva generación de productores que impulsan el desarrollo tecnológico, de infraestructura y enoturístico de la vitivinicultura baja californiana. En el 2011 funda Finca La Carrodilla, el primer viñedo con certificación orgánica y prácticas biodinámicas de México.

Su trabajo en el sector lo ha llevado a presidir la Asociación de Vinícolas del Ejido El Porvenir y a formar parte como Secretario de la anterior mesa directiva de Provino Baja California.

Originario de la Ciudad de México, Santiago cursó sus estudios superiores en el Tecnológico de Monterrey campus Ciudad de México, recibiendo el título de Licenciado en Administración de Empresas. Posteriormente estudió un Executive MBA en un programa conjunto del ITESM con UT Austin.

En el año 2014 asume la dirección de Bodegas de Santo Tomás gracias a lo cual esta organización encaró un nuevo horizonte que le ha permitido los últimos años desarrollar toda su potencialidad, siendo hoy en día una marca líder de la vitivinicultura en Baja California.

Además de este cargo, actualmente desempeña las labores de Secretario de Comité Provino Baja California.

Nacido en Ciudad Obregón, Sonora con estudios profesionales de Ingeniero Bioquímico en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM). Cuenta con la Especialidad de Enología y Viticultura realizada en la Universidad Autónoma de Baja California (UABC).

Cuenta con 30 años de experiencia en el procesado de alimentos del mar y 9 años en el proceso de elaboración de vinos. Es socio fundador y responsable de los vinos de Viñedo Las Nubes además de ser socio fundador y responsable de los vinos de Cava Aragón 126 (Madera 5).