Vinícola Regional de Ensenada
Datos Técnicos
Nombre del Vino: Big Blend 2017
Tipo de Vino: Tinto
Variedades en porcentajes: 25% Cabernet Sauvignon, 25%Syrah, 19% Petite Sirah, 17% Zinfandel, 14%Grenache.
Tiempo en Barrica: 13 meses
Tipo de Barrica: francesas y americanas
Notas de cata: El Big Blend es una explosión de frutos rojos y negros, que se encuentran en un perfecto balance. Prevalecen la frutalidad, elegancia y los taninos suaves. La fermentación de cada una de las variedades es fermentada por separado y mezclada antes de ser embotellada.
Temperatura: 16°- 18° C