Av. 20 de Noviembre #1138-2, Col. Azteca, 22820.
Ensenada, Baja California, México.
Tel. (646)178-3038 | (646)178-2949

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Tienda

Pablo San Román + Rocio Amador

$2,900.00

Sobre el Chef: Nacido en San Sebastián, País Vasco. Apasionado por el boxeo y la cocina. Su talento creativo le llevó a desarrollarse como cocinero comenzando su trayectoria profesional en diferentes hoteles de San Sebastián y Palma de Mallorca. Llegó a México en 1993, trabajó como Chef ejecutivo y Director de varios restaurantes. Desde el 2009 ha colaborado como conductor de los programas “Sabores de México” “Del Mundo al Plato” y “Del Quijote a tu cocina” en el canal 11. Actualmente, además de dirigir los restaurantes EL PUNTAL DEL NORTE y EKILORE, participa en diferentes festivales gastronómicos y sigue impartiendo clases y cursos de cocina en la Escuela de Gastronomía Mexicana Esgamex.

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Descripción

Teniendo una inigualable vista al mar de cara a la marina del hotel sede (Coral & Marina en Ensenada), el sábado 17 de abril se desarrollarán dos horarios (12:00 y 4:00 PM) de 15 Mesas Marinas, en donde 10 comensales por mesa serán atendidos de manera exclusiva por un chef, un enólogo y un productor de conchas, quienes explicarán a detalle la experiencia gastronómica a disfrutar mediante una degustación en maridaje de 4 tiempos.

Horario de las 12:00 PM:

  • Indispensable presentar comprobante de compra e identificación oficial.
  • Uso obligatorio de cubrebocas. Sólo será permitido ingresar con KN95 (sin filtro) ó tricapa.
  • A su llegada pasarán por un filtro de inspección sanitaria donde se aplicarán los protocolos de rigor y un cuestionario de salud, del cual pudiera depender su ingreso favorable aún con boleto comprado.
  • Los asistentes deberán conducirse de forma apropiada para no alterar las medidas sanitarias garantizando el éxito del evento y su propia seguridad.
  • Se les pide seguir en todo momento las indicaciones del staff quienes los guiarán en el evento para tener una experiencia más placentera.
  • Las puertas se abren a las 12:00PM, el filtro estará habilitado con anterioridad.
  • De 12:00PM a 12:45 PM habrá degustación de conchas frescas con vinos blancos y espumosos.
  • La degustación en maridaje de su Mesa Marina adquirida será de 1:00PM a 3:30 PM, su lugar será asignado.
  • La actividad termina a las 4:00PM, momento en el cual deberá conducirse a la salida.
  • Se solicita puntualidad para poder cumplir con los horarios establecidos y evitar aglomeraciones.
  • En caso de realizar alguna transacción económica sólo será permitido el pago a través de Tarjeta de Crédito/Débito (no efectivo).
  • No se permite el ingreso a menores de edad, ni mascotas.

Horario de las 04:00 PM:

  • Indispensable presentar comprobante de compra e identificación oficial.
  • Uso obligatorio de cubrebocas. Sólo será permitido ingresar con KN95 (sin filtro) ó tricapa.
  • A su llegada pasarán por un filtro de inspección sanitaria donde se aplicarán los protocolos de rigor y un cuestionario de salud, del cual pudiera depender su ingreso favorable aún con boleto comprado.
  • Los asistentes deberán conducirse de forma apropiada para no alterar las medidas sanitarias garantizando el éxito del evento y su propia seguridad.
  • Se les pide seguir en todo momento las indicaciones del staff quienes los guiarán en el evento para tener una experiencia más placentera.
  • Las puertas se abren a las 4:00PM, el filtro estará habilitado con anterioridad.
  • De 4:00PM a 4:45 PM habrá degustación de conchas frescas con vinos blancos y espumosos.
  • La degustación en maridaje de su Mesa Marina adquirida será de 5:00PM a 7:30 PM, su lugar será asignado.
  • La actividad termina a las 8:00PM, momento en el cual deberá conducirse a la salida.
  • Se solicita puntualidad para poder cumplir con los horarios establecidos y evitar aglomeraciones.
  • En caso de realizar alguna transacción económica sólo será permitido el pago a través de Tarjeta de Crédito/Débito (no efectivo).
  • No se permite el ingreso a menores de edad, ni mascotas.
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