Esta trigésimo segunda edición se celebrarán del 30 de julio al 21 de agosto reuniendo alas bodegas más importantes de la región, cocineros de talla internacional, celebridades y diversas experiencias para los aficionados al vino. Cada año tenemos un tema rector, este 2022 lo hemos dedicado a “La sustentabilidad de los valles vitivinícolas”. Esto nos lleva a relacionar dos conceptos que en apariencia son opuestos: conservación y desarrollo. Es decir, velar por la conservación del entorno y fomentar un manejo consciente, inteligente y sensible de los recursos naturales para un desarrollo armónico, sobre todo, donde convivan la vocación de la zona y el enoturismo.

Los eventos que se enmarcan en el calendario de Fiestas de la Vendimia incluyen: cenas maridaje, eventos musicales, recorridos enológicos, catas especiales, entre otras

experiencias en vinícolas participantes. Los eventos multitudinarios que organiza Provino Baja California se describen a continuación:

Una experiencia exclusiva para profesionales del vino bajo un encuentro de negocios en modalidad B2B con el sector vitivinícola de Baja California. La actividad se desarrollará en 2 fases: una cata profesional dirigida a comercializadores, distribuidores y wine buyers profesionales lo que representa un acercamiento directo con productores/enólogos y posterior a este encuentro la inauguración oficial de las XXXII Fiestas de la Vendimia con degustaciones de etiquetas de vinos premium y muestras gastronómicas de reconocidos restaurantes de la región.

Fecha: Sábado 30 de julio, 2022

Lugar: Hotel Coral &Marina

El evento que dio origen a las tradicionales Fiestas de la Vendimia y que representa el epicentro de la cultura del vino mexicano. Es una celebración que ha ido creciendo a la par de la producción y oferta de los valles vitivinícolas, en donde participan 78 vinícolas con degustación de +150 etiquetas de vino distribuidas en barras por variedad de uva, no por vinícola. Los vinos son ofrecidos al público directamente por productores y enólogos en un respetuoso equilibrio sin afanes protagónicos de ninguna bodega.

El evento se complementa con muestras gastronómicas de +60 restaurantes regionales, un nutrido programa de talento musical en diferentes escenarios del recinto y la presentación estelar de Nortec: Bostich + Fussible en electronic set.

Por tercera ocasión tendremos una Región Vitivinícola Invitada: Querétaro. Nos acompañarán bodegas a través de las gestiones con el Clúster Vitivinícola de Querétaro que estarán ofreciendo degustaciones al público asistente. Esta iniciativa surge con el objetivo de estrechar lazos con diferentes zonas productoras y fortalecer así el vino

mexicano.

Fecha: Viernes 5 de Agosto, 2022

Lugar: Centro Cultural Riviera de Ensenada

Hora: 7:00 PM a 1:00 AM

Costo: $1,200 MN

Boletos: https://bit.ly/MuestraDelVino

Es el evento más esperado del verano pues marca el cierre de los 25 días de festejo de Fiestas de la Vendimia con un fuerte arraigo y tradición Ensenadense. Esta edición

regresamos a la vinícola Viñas de Liceaga, todo bajo un ambiente familiar al cobijo de encinos de más de 120 años de antigüedad. Con la participación de 80 vinícolas para ofrecer en degustación +150 etiquetas de vinos, a la vez que diferentes equipos concursan para ofrecer la mejor paella de la tarde y ofrecen muestras de sus preparaciones al público asistente, además de contar con un programa musical para amenizar esta experiencia.

Fecha: Domingo 21 de agosto, 2022

Lugar: Viña de Liceaga

Hora: 12:00 PM a 7:00 PM

Costo: $1,200 MN

Boletos: https://bit.ly/ConcursoPaellas

Conoce todos los pormenores de esta temporada en:

https://provinobc.mx/eventos