Convocatoria para el VI Concurso de maridaje y gastronomía oceanográfica
Con el fin de promover la gastronomía regional y el intercambio de ideas
entre los profesionales de la gastronomía nacional, Comité Provino Baja
California, en colaboración con la Escuela de Enología y Gastronomía de la
Universidad Autónoma de Baja California invitan a participar en el “VI
Concurso de Maridaje y Gastronomía Oceanográfica” a celebrarse en
el marco del XIX Festival de las Conchas y el Vino Nuevo, el día 07 de abril del 2018 en la ciudad de Ensenada, bajo las siguientes bases: